摩堤MULTEE琺瑯鑄鐵節能家電，每每經過這間繽紛的店時，總會不自覺得停下腳步駐留許久。顛覆以往廚房給人灰暗生鏽鐵鍋銅盤的刻板印象，摩堤MULTEE的五顏六色廚具讓生活家電都這般鮮活了起來。雖然鑄鐵鍋重的讓人拿起費力又沈重，但全台主婦廚師仍瘋迷其所烹飪出的精緻美味！而台灣在2012年也終於誕生了屬於我們專屬的廚具品牌 「摩堤MULTEE」。
摩堤復興門市在11月21日全新開幕，鄰近科技大樓捷運站。
非常榮幸能夠參與這樣一次的體驗會，讓原本就對此品牌高度興致的Fanya，
對於其品牌理念和產品用途更加深刻了解！
摩堤MULTEE歡樂無煙燒烤組，乃為「摩堤IH智慧電磁爐 」、「鑄鐵烤盤」、「摩堤移動雙濾網抽油煙機」三個組合而成
1、摩堤IH智慧電磁爐
此電磁爐帶給了廚房料理另一種截然不同的嶄新面貌，只要擁有這台，
不用再擔心住在套房裡沒有料理空間，不用再擔心瓦斯用火安全！
現今住在都會小坪數套房的人日益增多，往往苦惱著沒有一個完整的廚房可以烹飪。
因此品牌電磁爐的誕生，解決了小套房小坪數空間在料理食物上的問題。
我們不再需要使用瓦斯爐使用明火，只需要安全的接上電源，就能夠將IH電磁爐加熱並達到更完美的熱能效益～
☑️ 僅兩種規格尺寸「A4、A5」大小的IH電磁爐，可以擺放在任何桌面不只限於廚房空間，小巧的尺寸也讓餐桌桌面變得更大了，再也不像傳統的電磁爐一整個佔滿整個餐桌！
☑️ 另外更貼心擁有10大安全機制，堪稱最安全的加熱料理平台！熱給鍋，不給人～
☑️ 獨家安全專利設計的安全固定座/矽晶安全環，讓鍋具放置其上不滑動不傾倒！
☑️ 電磁爐上的按鍵操作簡單明瞭易懂，並有三大功能「烹煮、油炸、煎烤」可以選擇，當然煮飯煮粥皆可～
☑️ 電磁爐並含有「自動斷電」的安全機制，不用擔心因煮東西一時忘了關，而發生意外。
當天，工作人員以傳統黑晶爐與 「摩堤A4 F10 IH智慧電磁爐」做現場加熱實況比對。
IH智慧電磁爐只花費不到三分鐘的時間，即已加熱完成，熱源是直接加熱鍋具，而不是先加熱電磁爐面板後再由面板傳遞熱能給鍋具！但傳統的黑晶電磁爐，加熱速度較慢以外，整個電磁爐表面也明顯感受到發熱的溫度，若不慎觸碰較具燙傷危險性～
2、鑄鐵烤盤
當鑄鐵烤盤搭配上IH電磁爐，在同一個烤盤上，即可擁有雙溫烹調功能，
再也不用擔心先調理好的食物會因放在一旁而冷卻失去溫度口感。
整個烤盤分為，中心「高溫區280~300度C」以及周圍「溫熱區125~140度C」兩區
這樣一來不但可以燒烤肉類亦可以同時拌炒其他配料或新鮮蔬菜，
讓整道料理在同一時間端上桌，熱騰騰的美味佳餚！
另外 摩堤鑄鐵烤盤，更有專利三凸點設計，可以讓溫度到達300度C。
一般無此設計之鍋類，最高溫只可到達250度C。
烤盤內的微粒凹凸黑琺瑯，讓加熱更加集中，食物可以更加酥脆！
不鏽鋼蓋輕巧好拿，以蒸氣循環的方式，悶煮出食物的原汁原味。
3、摩堤移動雙濾網抽油煙機！
外觀看起來還真像一個小型檯燈，輕巧好收納移動的外型！
在使用煎烤料理的同時，使用這台抽油煙機，可讓產生的油煙味快速地吸進過濾網中！
在拆洗的過程中也十分簡便好拆卸，不用螺絲就可輕鬆將兩片濾網卸除～
在解說完整個品牌概念與主要功能後，就是來體驗「摩堤MULTEE歡樂無煙燒烤組」所呈現出的美味佳餚囉
這次請到VEGA神廚為大家做以下兩道料理示範！！
鍋塌肉 「豬五花肉、高麗菜、蒜酥、醬油、高湯、黑胡椒」
先將所有的食物配料全部都備好後，將豬肉先下鍋放置中間位置（高溫處）等待片刻～
因IH高智慧電磁爐是高溫炙熱恆溫系統，所以不用擔心溫度會忽大忽小而影響食物烹調後的品質！
幾分鐘後的翻炒，再配上一旁的蔬菜、醬料，不到五分鐘，一盤精緻料理立即上桌了
真的必須要說，從沒有吃過這麼好吃的鍋塌肉（發自內心的大評價）
莎朗牛排 「安格斯牛排、玉米筍、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯」
對於煎牛排這門學問，很多人都有著失敗且摸不著頭緒的經驗！
究竟要怎麼要煎烤牛排，才能煎得口感恰到好處。
除了了解烹調牛排的正確方式以外，當然肉質的選擇也非常重要（強烈建議不要買冷凍牛）
體驗了現場這道沙朗牛排的示範後，完全對這個烤盤徹底心動列入年前採購清單之一。
此歡樂無煙燒烤組，給予料理初學者無比信心外，連牛排也都可以輕鬆上手！
前前後後僅花費了快十分鐘內的時間，我們就吃到這樣一道牛排餐館的頂級料理！
「擁有IH鑄鐵燒烤組，即能煎出完美的五星米其林牛排」這不是誇大其詞，是實至名歸
看來年底的親朋好友聚會，真的不用再傷腦筋去餐廳人擠人和排隊，自己在家就可以輕鬆簡單完成美味料理～
喜歡在家中簡易料理的朋友們，這組「摩堤MULTEE歡樂無煙燒烤組」真的是家中必備廚具組合！
不管是煎烤、熱炒、悶煮，只要擁有「IH電磁爐+鑄鐵烤盤+移動式雙濾網抽油煙機」，
任何時刻想煮就煮，現代人居家最便利的選擇！再也不會半夜餓肚子拉（笑）。
文末的回想，當天現場除了對MULTEE此品牌的更加喜愛，也想起當神廚問著大家：「有吃飽嗎？好吃嗎」
其實Fanya的內心重複100個OS是「拜託可以再多炒幾盤嗎」………………..
摩堤復興門市
地址: 台北市大安區復興南路二段175之3號1F(鄰近科技大樓捷運站
電話：02-27094105
營業時間：11:00~21:00
文內產品詳細介紹連結
A4 F10 IH：http://www.multee.com.tw/-
鑄鐵烤盤：http://www.multee.com.tw/
移動雙濾網抽油煙機：http://www.multee.
更多相關摩堤資訊：
摩堤官網：http://www.multee.com.tw/
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摩堤購買據點：http://www.multee.com.tw/
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